B₁₂-vitamiini ja Imerslund-Gräsbeck syndrooma

B₁₂-vitamiini kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin C-vitamiinin ja muiden B-vitamiinien kanssa. Vitamiineja tarvitaan vain vähän, vaikka niillä on monia tehtäviä soluissa. Kobalamiini on toinen nimitys B₁₂-vitamiinille. Biologisesti aktiiviset kobalamiinit ovat 5′-deoksiadenosyylikobalamiini ja metyylikobalamiini, joita tarvitaan soluissa metyylimalonyyli-KoA-mutaasin ja metioniinisyntaasin kofaktoreiksi. B₁₂-vitamiinia saadaan eläinperäisistä tuotteista kuten kalasta, maidosta ja lihasta. Kasvissyöjät, keski-ikäiset ja vanhukset kuuluvat B₁₂-vitamiinin puutteen riskiryhmään. Puutteen oireita ovat muun muassa megaloblastinen anemia ja dementia. Puute voidaan määrittää mittaamalla sen biokemiallisia merkkiaineita. Imerslund-Gräsbeck syndrooma (IGS) estää B₁₂-vitamiinin imeytymisen, mikä johtuu mutaatioista B₁₂-vitamiinin reseptoria koodaavissa geeneissä.